La scrittrice italiana Simonetta Agnello Hornbyè un’ottima cuoca.
Da più di quarant’anni vive a Londra, ma in casa sua si mangia solo italiano e adora deliziare i propri ospiti inglesi con i sapori della nostra terra, soprattutto quelli della cucina siciliana. In questa intervista mi ha raccontato, in occasione dell’uscita de La cucina del buon gusto (Feltrinelli), scritto a quattro mani con l’insegnante di cucina Maria Rosario Lazzati, come vedono gli inglesi la nostra cucina. E ha avvertito: “È un momento in cui all’estero più hanno cucina italiana più ne vogliono. È un frangente d’oro per i nostri sapori. Chi ha le capacità e le possibilità, fa bene a investire nella cucina italiana in Inghilterra. Il successo è assicurato”.
L’intervista:
http://www.leiweb.it/cucina/news-tendenze/2012/simonetta-agnello-hornby-40736283568.shtml
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